眾所周知，孕期飲食養胎是非常重要的。不過，懷孕最重要的不是各種滋補湯，而是營養均衡，若孕媽一味地喝湯補身體，難免會缺乏某類營養。醫生表示，孕期養胎這三類食物絕對不能少，附三份食譜，孕媽照著做!
一、綠色蔬菜
綠色蔬菜含有較多的維生素以及葉酸，特別是深綠色蔬菜，葉酸更為豐富。這兩種營養元素都是胎兒發育所需的，能促進胎兒更好的成長。此外，蔬菜中含有的粗纖維，能刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄，對孕期便秘大有好處。因此，綠色蔬菜是孕期最佳養胎食物之一。
紅燒肉末花椰菜
食材：花菜1個、香蔥末0.5大匙、蒜蓉末0.5大匙、肉末1大匙、高湯適量、鹽適量、油。
做法：
1、花菜切開，在淡鹽水中浸泡半個鐘點以上，以徹底去除內中殘餘的農藥。取出，瀝幹水份。
2、油鍋燒熱，倒入蒜蓉，爆香;倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均勻。
3、花菜可能比較難全部炒透炒熟，所以最好在炒的時候加入少許高湯(約半碗)在鍋裡，煮一煮，當高湯煮幹的時候，菜也就熟瞭。
4、出鍋前加適量食鹽，調味，再撒上少許香蔥末，一道香氣四溢的紅燒肉末花椰菜就做好瞭。
二、堅果
堅果大傢都不陌生，而且含有豐富的營養元素，它可以提供胎兒大腦發育需要補充的不飽和脂肪酸，還含有豐富的B族維生素和維生素E，以及鈣、鐵、鋅多種礦物質和和鎂、銅、錳、硒等微量元素。在懷孕期間，孕媽媽適當的吃些堅果，對自身和胎兒健康都有很大的幫助。
花生核桃粥
食材：大米，花生，核桃仁，白糖等各適量。
做法：
1、將大米用水淘洗幹凈，花生用水洗幹凈，切成小料，核桃仁也用刀切碎。
2、將大米和花生一起放在鍋中，加入適量的清水，煮粥。
3、煮到快差不多熟的時候，再把切碎的核桃仁加入，再用小火慢慢煮爛，加入少許的白糖調一下味道就可以吃瞭。
三、粗糧
在孕期，孕媽並不是吃得越精細越好。營養學傢更建議孕媽們能夠吃些雜糧，特別是全谷食物，可以更好地控制孕期的血糖。此外，粗糧能提供更多的葉酸等維生素，防止胎兒畸形。比如燕麥、蕎麥、黑米、紅豆、小米、糙米等，這些都是適合孕媽吃的。
什錦小米粥
食材：花生20顆、玉米1/3段、胡蘿卜1/3根、大米1湯匙、小米2湯匙、水1600毫升。
做法：
1、將花生、大米和小米分別放入碗中浸泡一個晚上。
2、胡蘿卜削皮切成丁狀
3、玉米取玉米顆粒。
4、將花生、玉米粒、胡蘿卜丁和米放入鍋中。
5、往鍋中倒入適量的清水。
6、將食材熬煮軟爛熟透即可。
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